Le lac a été formé depuis plus de 200 millions d'années et Il est entouré de montagnes calcaires, hautes de plus de 1.000 mètres. Situé à 178 m d'altitude, il s'étend sur 500 ha et possède une profondeur de 20 à 30 m.
Lac de Ba Be
Ba Be est un lac d'eau douce dans la province de Bac Kan, à 240 kilomètres de Ha Noi. C’est l'un des cent plus grands lacs d'eau douce au monde. Il est situé dans le Parc national Ba Be, reconnu comme un site touristique important du Vietnam. Le lac a été formé depuis plus de 200 millions d'années et Il est entouré de montagnes calcaires, hautes de plus de 1.000 mètres. Situé à 178 m d'altitude, il s'étend sur 500 ha et possède une profondeur de 20 à 30 m. On y trouve des grottes, des sources souterraines et des îlots qui servent de refuges aux oiseaux et aux orchidées. La forêt vierge du parc national de Ba Bê a une superficie de 23.340 ha. On y a répertorié 620 espèces d'arbres et 422 espèces animales, dont 55 inscrites dans le Livre Rouge vietnamien.
SOMMAIRE
La meilleure période pour visiter Ba Be
Les villages ethniques dans la région
Que voir, que faire à Ba Be
Que manger à Ba Be
La meilleure période pour visiter Ba Be
La meilleure période pour voyager au lac Ba Be dépend du climat de la région, qui est de type tropical humide avec deux saisons distinctes : la saison sèche et la saison des pluies.
La saison sèche au lac Ba Be s'étend de novembre à avril, avec les mois de décembre à février considérés comme les mois les plus frais et les plus agréables pour visiter la région. Les températures sont généralement plus fraîches pendant cette période, allant de 15 à 25 degrés Celsius, et les précipitations sont moins fréquentes, ce qui en fait une période idéale pour explorer les paysages du lac Ba Be et profiter des activités de plein air.
D'un autre côté, la saison des pluies au lac Ba Be se situe généralement entre mai et octobre, avec des précipitations plus abondantes, notamment en juillet et août. Les routes peuvent être boueuses et les niveaux d'eau du lac peuvent être plus élevés pendant cette période, ce qui peut rendre certaines activités plus difficiles. Cependant, le paysage est également très verdoyant et luxuriant pendant la saison des pluies, offrant une expérience unique de la région.
En conclusion, la meilleure période pour voyager au lac Ba Be au Vietnam est généralement pendant la saison sèche, de novembre à avril, avec les mois de décembre à février considérés comme les plus propices. Cependant, si vous êtes prêt à affronter les conditions météorologiques plus humides, la saison des pluies peut également offrir une expérience unique et magnifique du lac Ba Be. Il est toujours recommandé de vérifier les prévisions météorologiques avant de partir en voyage et de se préparer en conséquence pour profiter au mieux de votre visite.
Les villages ethniques dans la région
La région du lac Ba Be est habitée par plusieurs groupes ethniques minoritaires du Vietnam, qui ont leur propre culture, leur mode de vie et leurs traditions. Voici quelques-uns des villages ethniques que vous pouvez visiter lors de votre voyage au lac Ba Be :
· Le village de Pac Ngoi : Il s'agit d'un village de la minorité ethnique Tay, l'un des plus grands groupes ethniques du Vietnam. Les Tay sont connus pour leur artisanat traditionnel, notamment la fabrication de tissus, de vannerie et de broderie. Vous pouvez visiter les maisons traditionnelles sur pilotis des Tay, vous immerger dans leur mode de vie quotidien et apprendre sur leur culture.
· Le village de Coc Toc : Ce village est situé sur les rives du lac Ba Be et est habité par la minorité ethnique Dao. Les Dao sont réputés pour leur expertise dans la fabrication de costumes traditionnels et de produits médicinaux à base de plantes. Vous pouvez également participer à des activités agricoles avec les Dao, telles que la culture du riz en terrasses et la pêche.
· Le village de Bo Lu : Ce village est habité par la minorité ethnique Hmong, connue pour leur agriculture en montagne et leur culture du maïs. Vous pouvez visiter les maisons traditionnelles des Hmong, en apprendre davantage sur leur mode de vie et leur culture, et même participer à des activités agricoles avec les villageois.
· Le village de Nam Dai : Il s'agit d'un village de la minorité ethnique Tay, situé sur les rives du lac Ba Be. Vous pouvez y découvrir les maisons sur pilotis typiques des Tay, ainsi que leurs activités de pêche et d'agriculture.
Ces villages ethniques offrent une occasion unique de rencontrer les habitants locaux, d'apprendre sur leur culture, leurs traditions et leur mode de vie, ainsi que d'apprécier les magnifiques paysages naturels de la région du lac Ba Be. Il est important de respecter les coutumes et les traditions des communautés locales lorsque vous visitez ces villages, en vous montrant respectueux et en adoptant un comportement responsable.
Que voir, que faire à Ba Be
Le lac Ba Be est une destination de choix pour les amoureux de la nature et de la culture, offrant de nombreuses activités et attractions à découvrir. Voici quelques-unes des choses à faire et à voir lors de votre visite au lac Ba Be :
1. Explorer le lac Ba Be en bateau : Une des principales activités à Ba Be est de découvrir le lac lui-même en bateau. Vous pouvez louer un bateau traditionnel en bois ou participer à une excursion en bateau organisée pour vous promener sur les eaux calmes du lac, entouré par des montagnes couvertes de forêt luxuriante. Vous pourrez admirer les magnifiques paysages, les grottes karstiques et les formations rocheuses spectaculaires tout en découvrant la vie locale autour du lac.
2. Randonnée pédestre et trekking : La région du lac Ba Be offre de nombreuses opportunités de randonnée et de trekking à travers des paysages magnifiques. Vous pouvez explorer les forêts verdoyantes, les rizières en terrasses, les cascades et les villages ethniques locaux en empruntant les sentiers de randonnée bien balisés. Les randonnées vous permettront de découvrir la biodiversité de la région, d'interagir avec les populations locales et d'en apprendre davantage sur leur culture et leur mode de vie.
3. Visiter les villages ethniques : Comme mentionné précédemment, la région du lac Ba Be est habitée par plusieurs groupes ethniques minoritaires du Vietnam, tels que les Tay, les Dao et les Hmong. Vous pouvez visiter ces villages ethniques pour rencontrer les habitants locaux, en apprendre davantage sur leur culture, leur artisanat, leur cuisine et leur mode de vie. C'est une occasion unique d'interagir avec les populations locales et de découvrir leur riche patrimoine culturel.
4. Découvrir les grottes de Puong : Les grottes de Puong sont une attraction populaire près du lac Ba Be. Elles sont situées le long de la rivière Nang, qui relie le lac Ba Be et la rivière Lo, et sont célèbres pour leurs formations karstiques spectaculaires. Vous pouvez vous promener dans les grottes pour admirer les stalactites et les stalagmites, ainsi que pour observer les colonies de chauves-souris qui y résident.
5. Participer à des activités locales : Vous pouvez également participer à diverses activités locales lors de votre visite au lac Ba Be, telles que la pêche, la culture du riz en terrasses, la fabrication d'artisanat traditionnel, la dégustation de plats locaux et la découverte des méthodes de vie traditionnelles des populations locales. C'est une excellente occasion d'expérimenter la culture locale de première main et d'en apprendre davantage sur la vie quotidienne des habitants.
6. Profiter de la nature : La région du lac Ba Be est connue pour sa beauté naturelle avec ses montagnes couvertes de forêt, ses rivières, ses cascades et ses grottes. Vous pouvez simplement vous détendre, vous promener le long des sentiers de nature, pique-niquer au bord du lac, ou simplement profiter de la tranquillité de la nature environnante.
7. Faire du kayak ou du canoë : Une autre activité populaire à Ba Be est le kayak ou le canoë. Vous pouvez louer un kayak ou un canoë pour explorer les nombreux bras du lac Ba Be et pagayer à travers les paysages magnifiques. C'est une façon agréable de profiter de la beauté du lac et de vous immerger dans la nature.
8. Visiter le marché de Cho Ra : Cho Ra est un petit marché local situé près du lac Ba Be, où vous pouvez découvrir la vie quotidienne des habitants locaux et observer le commerce traditionnel. Vous pouvez y acheter des produits locaux, des souvenirs, et également déguster des plats locaux. C'est une expérience intéressante pour en apprendre davantage sur la vie économique et culturelle de la région.
9. Découvrir la culture et l'artisanat local : Les populations locales autour du lac Ba Be sont connues pour leur artisanat traditionnel, notamment les tissages, la poterie et la sculpture sur bois. Vous pouvez visiter les villages ethniques pour voir les artisans locaux travailler et acheter des souvenirs uniques pour ramener chez vous.
10. Observer la faune et la flore : La région du lac Ba Be est également riche en biodiversité, avec de nombreuses espèces de plantes, d'oiseaux et d'animaux sauvages. Vous pouvez vous promener dans les forêts pour observer la faune et la flore, notamment les oiseaux rares, les papillons et les plantes médicinales. C'est une excellente occasion pour les amateurs de nature et de photographie de capturer des moments uniques.
11. Découvrir les cascades : La région de Ba Be est également connue pour ses cascades magnifiques. Vous pouvez visiter les cascades de Dau Dang, de Fairy Pond ou de Widow Island pour profiter de leur beauté naturelle et vous rafraîchir dans leurs eaux claires.
12. Participer à des activités communautaires : Les populations locales de Ba Be sont connues pour leur hospitalité et leur accueil chaleureux. Vous pouvez participer à des activités communautaires telles que la danse traditionnelle, la cuisine locale, ou même passer du temps avec les familles locales pour en apprendre davantage sur leur mode de vie et leur culture.
En résumé, le lac Ba Be offre une multitude d'activités et d'attractions pour les visiteurs, alliant nature, culture, artisanat local et rencontres avec les populations ethniques locales. C'est une destination unique pour découvrir la beauté du Vietnam rural et la richesse de sa culture.
Que manger à Ba Be
La cuisine locale autour du lac Ba Be est principalement influencée par les ethnies Tay, Dao et Hmong qui habitent la région. Voici quelques plats locaux que vous pourrez déguster lors de votre visite au lac Ba Be :
1. Poisson grillé au bambou (Cá Nục Nướng Tre) : Il s'agit d'un plat emblématique de la région, où du poisson frais (généralement du poisson nục) est farci dans du bambou avec des herbes aromatiques et cuit sur un feu de charbon de bois. Le poisson prend ainsi une saveur fumée et délicieuse.
2. Soupe de poisson (Canh Cá) : C'est une soupe légère à base de poisson, de légumes et d'herbes aromatiques, souvent accompagnée de vermicelles de riz. C'est un plat savoureux et rafraîchissant, parfait pour se réchauffer lors des soirées fraîches autour du lac Ba Be.
3. Viande de porc grillée (Thịt Lợn Nướng) : Les plats à base de viande de porc sont courants dans la cuisine locale de la région de Ba Be. La viande de porc est généralement marinée avec des épices et grillée sur un feu de charbon de bois pour obtenir une saveur savoureuse et croustillante.
4. Rouleaux de printemps (Nem Cuốn) : Les rouleaux de printemps vietnamiens sont également populaires autour du lac Ba Be. Ils sont faits avec des légumes frais, du porc grillé ou du poisson, et sont enveloppés dans du riz de printemps. Ils sont souvent servis avec une sauce de trempette à base de nuoc mam (sauce de poisson) et d'arachides écrasées.
5. Banh cuon : Il s'agit de crêpes de riz farcies avec de la viande hachée et des champignons, généralement servies avec des herbes fraîches et de la sauce nuoc mam. C'est un plat léger et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
6. Vermicelles de riz (Bún) : Les vermicelles de riz sont largement consommés au Vietnam, et vous pouvez également les trouver autour du lac Ba Be. Ils sont souvent servis avec des légumes frais, de la viande grillée ou du poisson, et une sauce nuoc mam. C'est un plat léger et sain, idéal pour les repas d'été.
7. Beignet de fleurs de bananier (Bánh Tiêu Hoa Chuối) : Il s'agit d'un beignet croustillant fait à partir de fleurs de bananier, farci avec de la viande hachée et des légumes. C'est un plat unique et délicieux à découvrir dans la région de Ba Be.
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12:26 | 26/04/2024
